Витамины и пищевые компоненты
Железо.
Железо придает красный цвет гемоглобину крови и миоглобину мышц. без него немыслимы многие обменные процессы.
Дефицит железа проявляется в первую очередь анемией, наблюдается упадок сил, одышка, бледность.
Средняя суточная потребность в железе около 15 мг, но надо иметь в виду. что из фруктов и овощей оно усваивается примерно на 80 процентов, а из животных продуктов и хлеба — только на 25-40 процентов.
Рекордсмены по содержанию железа - халва, отруби, бобовые, сушеные яблоки и груши, курага, толокно, «Геркулес», гречка, пшено.
Интересно знать
Наркоз
Общее
обезболивание, или наркоз, - состояние, характеризующееся временным выключением
сознания, болевой чувствительности, рефлексов и расслаблением скелетных мышц,
вызванное воздействием наркотических веществ на ЦНС.
В
зависимости от путей введения наркотических веществ в организм выделяют
ингаляционны ...
Биология гемостаза
Гемостаз
— это сложный процесс, который предотвращает или останавливает истечение крови
из просвета сосуда, обеспечивает возникновение свертка фибрина, необходимого
для восстановления целостности ткани, и, наконец, удаляет фибрин, когда нужда в
нем отпадает. В этом процессе участвуют четыре основных физиоло ...