Акватерапия вчера, сегодня и всегда

Трудно переоценить роль качества воды в кулинарии. Это серьезным образом влияет на целебные и вкусовые качества пищи. Например, в воде с высокой жесткостью плохо развариваются овощи и мясо - катионы кальция образуют с белками нерастворимые соединения. При приготовлении супов такая вода значительно ослабляет аромат бульона, "бархатистость" его вкуса.

Вода, это древнейшая из тайн, вечно ставит в тупик физиков и химиков.

Борнал

Колдуны, знахари, ворожеи воду считали мощнейшим инструментом в своих ритуалах, обрядах наряду с хрустальным шаром, магическим зеркалом. Перед любым магическим действом колдун совершал специальное омовение в заговоренной воде. "После молитвы, согласно ритуалу, в день Луны и под ее влиянием, надо освятить по возможности чистую, но не дистиллированную воду, налив ее в хрустальный сосуд. Сначала простирают над ней руки и шепчут, три раза повторяя, божественное имя . а также и цель посвящения, если это касается какого-нибудь особого случая. Затем ее окуривают благовонием Луны ." - наставлял своих последователей Папюс. Он, как и многие его коллеги, верил, что вода - это хранительница информации. Она может предсказывать будущее, хранит память о прошлом, она способна лечить и наводить заклятия . "Да будет твердь на средине воды и да отделит воды от вод: те, которые выше, от тех, которые ниже. Солнце - ее отец, луна - ее мать, и ветер носил ее в утробе своей, достигая от земли до неба и опять с неба спускаясь на землю. Заклинаю тебя . чтобы ты была для меня зеркало Бога живого в творениях Его и источник жизни и омовения грехов". Трудно сказать, насколько эффективным было это магическое заклинание, но его автор, хотя и в необычной форме, дал описание круговорота воды в природе и роли этого элемента для всего живого.

Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты - сама жизнь. Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснишь нашими чувствами.

С тобой возвращаются к нам силы, с которыми мы уже простились. По твоей милости в нас вновь начинают бурлить высокие родники нашего сердца. Ты самое большое богатство на свете.

Антуан де Сент-Экзюпери

Интересно знать

Мозг гения
Слова Гоголя о том, что Пушкин - это русский человек в его развитии, в каком он, может быть, явится через двести лет, цитировались не раз; произнесенные Достоевским, они зазвучали как пророчество [ 1]. Что же означало это "пророчество"? Как современники и потомки Гоголя могли понимать слова " ...

Урогенитальный микоплазмоз
Этиологическая структура урогенитальных инфекций постоянно меняется. В последнее время резко возросла частота хламидийной, вирусной, микоплазменной и смешанной инфекции, борьба с которыми представляет значительные трудности в связи с развивающейся устойчивостью к антибиотикам и особенностями ответных р ...